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インディカ米

(10月27日/2016)

 今日、インディカ米「プリンセス・サリー」の精米をした。研修生リエピ主催の田んぼイベントで栽培された稲が、ようやくお米になった。

コシとサリー

 写真は精米前の玄米。左側がコシヒカリ、右側の細長いのがサリー。
 ジャポニカ米のコシと並べて比べるとよくわかる。サリーは長粒種。そして独特の香りがある香り米。

 さて、どんな味か、早く食べたーい!

 この田んぼイベントのクライマックス「収穫祭」は、いよいよ来週11月3日(祝)。
 みんなで収穫の喜びを楽しく分かち合えたらいいね!

※ 詳細はRiesaki farmのフェイスブックをチェック!



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プロフィール

ふき村・黒田農園

Author:ふき村・黒田農園
知多半島の真ん中、武豊町冨貴(ふき)地区で有機農業をやってます。
「一人農業」で畑も田んぼも…農薬や化学肥料を使わず日々キリキリ舞いしながら、でも適当に手を抜きながら?「ぐうたら」と開き直って、少しでもおもしろおかしく暮らしたいな…。
・・・と呑気な「一人農業」から一転、現在は3人の農業研修生を受け入れ、日々にぎやかに奮闘中?!
★連絡先はホームページにて
 (リンクからアクセス⇒⇒)

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